อาหารภาคใต้
1.น้ำพริกปักษ์ใต้
สูตรน้ำพริก น้ำพริกปักษ์ใต้ เป็น การถนอมอาหาร ทำให้เก็บไว้ได้นานขึ้น รับประทานร่วมกับผักสด หมูเค็ม เนื้อเค็ม อาหารของภาคใต้ คนใต้ ชอบทานเอามากๆด้วย รสชาติเผ็ด ร้อน จัดจ้าน ของตัวนำพริกทานคู่ กับ หมูหวาน ผักสด รสชาติลงตัวอย่าบอกใคร
2. สะตอผัดพริกแกงใต้
สะตอผัดพริกแกงใต้ เป็น อาหารปักษ์ใต้ เมนูอาหารจากกุ้ง มี เคล็ดลับการทำผัดสะตอพริกแกงใต้ อย่างไรให้อร่อย เทคนิคสำคัญอยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด และ พริกแกงปักษ์ใต้ ที่มีส่วนผสมเด่นจากขมิ้นใต้ เป็นตัวชูโรงพริกแกงใต้ ที่สำคัญ คือ สะตอ ต้องเป็น สะตอปักษ์ใต้ สูตรอาหารใต้ เมนูกุ้ง เมนูพริกแกงใต้
3.แกงไตปลา
แกงไตปลา เป็น แกงพุงปลา เคล็ดลับความอร่อยของแกงใต้ แกงนี้ คือ การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ การเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรอาหารไทย เมนูแกงใต้ อาหารใต้ทำอย่างไร อยากกินแกง จากไตปลา เมนูอาหาร เมนูใต้ เมนูแกง เมนูปลา มนูอาหารไทยยอดนิยมที่อร่อยถูกใจ สำหรับ แกงไตปลา เป็น สูตรอาหาร ที่ไม่ซับซ้อน เข้าใจง่าย ไม่ว่าใครก็สามารถทำแกงใต้ได้ อาหารขึ้นของภาคใต้ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งเผ็ดและร้อนแรง รสเข้มข้นด้วยส่วนผสมที่ลงตัว